Le nostre ricette

Come abbinare al meglio il gusto delle nostre chips

GUACAMOLE

Ingredienti

1 Avocado 🥑
Mezzo Lime 🍋
Sale (1 pizzico)
Pepe nero (a piacere)
Mezza cipolla grattugiata
Peperoncino (a piacere) 🌶

1 – Sbuccia un avocado maturo

2 – Schiaccialo con una forchetta o in alternativa, frullalo.

3 – Aggiungi un pizzico di sale, uno di pepe, il succo di mezzo lime e mezzo cucchiaio di cipolla grattugiata.

4 – Infine aggiungi il peperoncino.

 

Buon appetito! 🍽 🎇 😍

TZATZIKI

Ingredienti

100 g di Yogurt 🥛
Aglio (1 spicchio)
Cetriolo (tagliato a dadini)  🥒
Aneto (2 cucchiaini)
Aceto (1 cucchiaino)
Sale e Olio extravergine

1 – Pulisci l’aglio e taglialo finemente.

2 – Taglia a dadini il cetriolo e mettilo a scolare.

3 – In una ciotola versa lo yogurt e unisci l’aglio tritato, il cetriolo a dadini ben strizzato e 2 cucchiaini di aneto.

4 – Aggiungi infine l’aceto e il sale, mescola il composto e condiscilo con olio extravergine.

 

Buon appetito! 🥗 😎 👅

SALSA ROSSA PICCANTE

Ingredienti

200 gr di pomodorini 🍅
Un pizzico di sale
Un cucchiaio di olio extravergine di oliva
Mezzo peperoncino Habanero 🌶
Un cucchiaino di coriandolo fresco  🌿

1 – Frullare 200 gr di pomodorini con mezzo peperoncino Habanero.

2 – Versare in un pentolino a cuocere per 10 minuti aggiungendo sale ed olio extravergine d’oliva.

3 – Versare in una ciotola e guarnire con un cucchiaino di coriandolo fresco tritato.

4 – In alternativa è possibile preparare una salsa più fresca semplicemente frullando e servendo freddo.

 

Buon appetito! 🌶 ❤ 😋

HUMMUS DI FAGIOLI

Ingredienti

200 gr di fagioli
½ cipolla
½ jalapeño o habanero 🌶
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
Un pizzico di sale

1 – Cuocere 200 gr di fagioli in una padella.

2 – Frullarli col sale fino ad ottenere una crema semiliquida.

3 – Soffriggere con olio extravergine di oliva mezza cipolla e mezzo peperoncino tagliati fini.

4 – Versare i fagioli nel soffritto e far cuocere fino ad addensare.

5 – Servire caldo.

 

Buon appetito! 😉 🎉 🍟

Hummus di fagioli per Platatine